PASTAS Y ARROCES

Nuestra cocina está basada en un gran producto de temporada con una clara base de cocina Mediterránea y técnica depurada.

Pappardelles hechos en casa con de ragú de jabalí19€
Ravioles caseros de bogavante con bisque, arena de gambas y caviar de salmón22€
Risotto de Foie Gras acompañado de pera fresca ,almendra y medallon de Foie Gras caramelizado25€
Risotto de Boletus con setas salvajes salteadas y aire de parmesano y pino19€