PLATOS DEL MAR
Nuestra cocina está basada en un gran producto de temporada con una clara base de cocina Mediterránea y técnica depurada.
| Ravioli de Txangurro con salsa de salvia, pera y queso ricota. | 33€ |
| Risoto negro con mascarpone, calamares y alioli | 28€ |
| Fetuccini caseros con gambas, 1 carabinero y salsa americana. | 39€ |
| Carrillera de Atún rojo de Almadraba estofado al vino tinto de Málaga con zanahorias baby y bearnesa de chocolate blanco | 32€ |
| Bacalao a baja temperatura, gratinado con alioli de ajo asado sobre guiso de chipirones encebollados. | 33€ |
| Lomo de rodaballo a baja temperatura con apio, beurre blanc cremosa y halalofilas. | 31€ |
| Salmón sobre puré de calabaza y vinagreta de citronelle. | 28€ |
